Konsum in Zeiten der Globalitaet

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4 Konsum in Zeiten der Globalität

^{Verfasst von Maria Dabringer}

In Zeiten global wirkender Einflüsse, die sich über den gesamten Erdball ausbreiten, sind Phänomene wie internationale Warenströme und der Eingriff supranationaler Konzerne auf die Konsumgüterverteilung selbstverständlich geworden. Eine verstärkte Reise- und Migrationstätigkeit der Menschen aller Erdteile in alle Regionen der Welt ist zu verzeichnen, und es ist nur selbstverständlich, dass sich eine Auseinandersetzung mit materieller Kultur, mit Kulturgütern (z. B. Nahrungsmitteln) nicht auf eine reine Analyse der Bedingungen in einer speziellen Gesellschaft in ihrem eigenen Kontext beschränken lässt. Eine sehr differenzierte Bestandsaufnahme von sozialen, politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen der Gesellschaften sowie historischen Einflussfaktoren wird notwendig.

Mittlerweile sind die Warenströme weltweit so komplex vernetzt und verwoben und die Konsumenten/innen-Gruppen so heterogen, dass eine Analyse bestimmter Konsumgewohnheiten an einem bestimmten Ort die Vielfalt an Interaktion(smöglichkeiten) für gesellschaftliche Akteure/-innen offensichtlich macht.

"[...] demographic change, transportation and transaction costs, markets and merchants are all fundamental in determining what we eat, drink, and wear" (Bauer 2001:2).

Eine sozialwissenschaftliche Auseinandersetzung mit Konsumgewohnheiten im Kontext von global wirkenden Prozessen widmet sich

• einer differenzierten Sichtweise von globalen Einflüssen und lokaler Alltagsrealität,
• den daraus resultierenden theroretischen Erklärungsmodellen, die eine weltweite Homogenisierung als auch eine verstärkte Lokalisierung in weltweiten Konsumgewohnheiten des beginnenden 21. Jahrhunderts verorten,
• der Bedeutung der historischen Entwicklung der Konsumgewohnheiten in verschiedenen gesellschaftlichen Kontexten,
• der Bedeutung der Mobilität einer Vielzahl von Menschen weltweit (z. B. Migration, Tourismus) für lokale Konsumgewohnheiten sowie
• der Betrachtung konkret lokaler Konsumgewohnheiten.

Inhaltsverzeichnis

4 Konsum in Zeiten der Globalität

4.1 Globaler Konsum: Weltweite Einheitlichkeit versus lokale Differenzierung?

4.1.1 These der "Globalen Homogenisierung"

4.1.2 These der "Kreolisierung"

4.1.2.1 "Appropriation" oder Aneignung von Gütern

4.1.2.2 Hybridisierung

4.1.3 Globale Waren - lokale Aneignungen

4.1.3.1 Das Verhältnis Produktion-Konsumption: Delokalisation des Nahrungssystems

4.1.4 Die kulturelle Biographie der Dinge - Igor Kopytoff

4.1.4.1 Der "Lebensweg" einer Ware

4.1.4.2 Ein Auto in Afrika

4.1.5 "Fremde" Waren und ihre Bewertungen: Zwischen Kuriositätenkabinett und göttlicher Macht

4.2 Kosmopolitischer Konsum

4.2.1 Hamburger, Döner, Frühlingsrollen

4.2.1.1 "Ethno-Food": Migration, Tourismus und kosmopolitischer Konsum

4.2.1.2 Die Döner-Erfolgsgeschichte

4.2.1.3 "Tasting the World" - Auf Märkten in London

4.2.2 Exotik, Migration und Konsum auf Londoner Märkten

4.3 Globalisierter Konsum als Ergebnis historischer Prozesse

4.3.1 Nahrungskonsum in den Anden Lateinamerikas

4.3.2 Präkolonialer Nahrungskonsum

4.3.3 Konsum in Zeiten der Kolonialisierung

4.3.4 "Modernitätsbestrebungen" und Konsum im 19. Jahrhundert

4.3.5 Konsumgüter und exportoriertierter liberaler Kapitalismus

Weitere Kapitel dieser Lernunterlage

1 Der Begriff "Konsum(ption)"
2 Ökonomisch geleitete Perspektiven und Konsum
3 Konsum als sozialer, kultureller und interaktiver Prozess
5 Bibliographie

Nächstes Kapitel: 4.1 Globaler Konsum: Weltweite Einheitlichkeit versus lokale Differenzierung?

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