Diskussionsfelder
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12 Diskussionsfelder
verfasst von Christian R. Vogl, Susanne Kummer und Anna Hartl
Akteure der biologischen Landwirtschaft diskutieren u.a. kontroversiell über folgende Themen:
Inhaltsverzeichnis
Weitere Kapitel dieser Lernunterlage
1 Was ist Biologische Landwirtschaft?
2 Rechtliche Rahmenbedingungen
3 Gründerväter
4 Produktpalette
5 Vermarktungsformen
6 Gastronomie und Grossküchen
7 Erzeuger
8 Aufbereiter (Verarbeiter)
9 Bioverbände
10 Konsumenteninformation
11 Aktuelle Entwicklungen
13 Glossar
14 Quellen
Nächstes Kapitel: 12.1 Regional versus Global im Biolandbau
