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Revision as of 20:04, 28 September 2020
13 Glossar
verfasst von Christian R. Vogl, Susanne Kummer und Anna Hartl
Begriffe, die im Zusammenhang mit dem Thema Biolandbau und Markt immer wieder erwähnt werden, werden kurz erklärt.
Inhaltsverzeichnis
Weitere Kapitel dieser Lernunterlage
1 Was ist Biologische Landwirtschaft?
2 Rechtliche Rahmenbedingungen
3 Gründerväter
4 Produktpalette
5 Vermarktungsformen
6 Gastronomie und Grossküchen
7 Erzeuger
8 Aufbereiter (Verarbeiter)
9 Bioverbände
10 Konsumenteninformation
11 Aktuelle Entwicklungen
12 Diskussionsfelder
14 Quellen
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